Daun Yakon – Tanaman yakon mulai populer menjadi tanaman obat sejak 2007. Kala itu tanaman ini menerima julukan daun insulin. Budidaya yakon bisa dilakukan pada dataran tinggi menggunakan ketinggian 1.300 meter di atas permukaan laut dengan suhu harian 26°C, kelembapan 65–95%, dan menerima penyinaran surya selama 10–13 jam. berikut adalah langkah-langkah budidaya daun yakon.

1. Siapkan sumber bibit berupa anakan berasal tanaman tua (tanaman tua homogen-homogen 7–8 anakan). pisahkan menggunakan cara dicabut asal indukan tapi jangan sampai Mengganggu perakaran.
2. Tanam anakan pada bedengan tanah menggunakan jeda tanam 10 cm × 10 cm. Bibit sudah siap ditanam ketika berumur 14 hari sehabis tanam atau ketika tinggi bibit minimal lima cm. sembari menunggu bibit siap tanam, Anda dapat mencangkul tanah sampai kedalaman 30–40 cm supaya gembur sebagai akibatnya mempermudah pertumbuhan akar.
3. Buat bedengan ukuran 1 m × 3 m. Setiap bedengan terdiri atas 12 tanaman menggunakan jarak tanam 50 cm × 50 centimeter. Adapun jarak antarbedengan dirancang 1 m. menggunakan begitu, pada lahan 1 hektare ada 1.666 bedengan menggunakan jumlah populasi 19.992 tanaman. Berikan 500 gr pupuk kotoran kambing matang per lubang tanam atau 6 KG per bedengan. Pupuk diberikan dengan cara ditabur pada permukaan bedengan, lalu diaduk hinga homogen.
4. Tutup bedengan dengan mulsa plastik.
5. Buat lubang di mulsa plastik berdiameter 10 cm menggunakan jeda antarlubang 50 cm × 50 cm.
6. Pindahkan bibit berasal polibag ke lubang tanam. Penanaman sebaiknya awal trend hujan atau umumnya di September.
7. Saat tanaman berumur 15 hari selesainya tanam, berikan pupuk lanjutan berupa pupuk KCl. Caranya, larutkan pupuk menggunakan konsentrasi 4 KG per 200 liter air (1 drum), kemudian siramkan 50 mililiter ke setiap lubang tanam. Setiap 1 drum larutan pupuk relatif buat lahan seluas 2.000 m2.
8. Siram tumbuhan secara rutin. pada musim hujan penyiraman minimal dua pekan sekali, sedangkan di isu terkini kemarau lima hari sekali. Adapun penyiangan relatif sekali pada umur sebulan setelah pindah tanam.
9. Panen daun yakon telah mampu dilakukan ketika tanaman berumur 2,5 bulan selesainya tanam. Panen pertama sangat bermanfaat buat merangsang pertumbuhan daun. Panen dilakukan sampai daun yakon yg tersisa hanya dua–tiga daun berasal pucuk. Panen bisa dilakukan balik pada 25–30 hari sesudah panen. tumbuhan yakon bisa dipanen sampai berumur 7–8 bulan atau sekitar 6 kali panen dalam satu siklus budidaya.