Pupuk kandang telah digunakan sebagai sumber nutrisi tanaman sejak zaman kuno. Namun, hingga saat ini, belum ada analisis sistematis yang ekstensif mengenai khasiat manfaat dari pupuk organik ini. Sekelompok ahli biologi telah meninjau lebih dari 500 studi paling signifikan tentang dampak pupuk terhadap kualitas tanah. Hasil dari pekerjaan ini adalah generalisasi data pupuk kandang yang sistematis dan diproses secara statistik.
“Terlepas dari kenyataan bahwa ada banyak studi terpisah, analisis umum tentang pengaruh pupuk terhadap berbagai sifat tanah belum dilakukan. Kami menganalisis 521 studi dengan aplikasi pupuk tunggal dan teratur dalam percobaan lapangan jangka pendek dan jangka panjang (hingga 113 tahun). Kami telah mengembangkan pemahaman konseptual tentang perubahan proses biokimia di bawah pengaruh pupuk kandang tergantung pada faktor iklim dan sifat tanah, ”kata Evgeniya Blagodatskaya, Doktor Ilmu Biologi, Peneliti Terkemuka di Pusat Pemodelan Matematika dan Desain Ekosistem Berkelanjutan Universitas RUDN.
Ahli biologi memilih karya ilmiah berdasarkan beberapa kriteria ketat. Sesuai dengan persyaratan untuk melakukan meta-analisis yang benar, penelitian harus secara akurat menentukan sumber pupuk, mengumpulkan data enzim yang terkait dengan karbon dan siklus hara, memiliki kontrol, area yang tidak subur, serta data dan karakteristik untuk analisis statistik. Meta-analisis mencakup berbagai jenis tanah dari zona iklim yang berbeda (dengan suhu tahunan rata-rata 10 hingga 20 dan curah hujan tahunan rata-rata 250 hingga 1000 mm).
Sebagai hasil dari generalisasi, jumlah optimal pupuk kandang – 25.000 kg per tahun per hektar – optimal dalam kaitannya dengan kualitas tanaman dan kesuburan tanah serta akan menjaga keasaman tanah yang diterima untuk lahan pertanian. Namun, nilai ini belum dapat dianggap sebagai norma global, meskipun nilai ini dihitung untuk kondisi iklim dan jenis tanah yang berbeda – diperlukan database yang lebih besar. Ahli biologi juga menemukan bahwa pupuk kandang dapat mempercepat siklus biokimia karbon dan nitrogen hingga 30%, dengan kotoran babi memiliki efek yang sangat kuat pada karakteristik biokimia dari siklus nitrogen. Setelah pemupukan dengan pupuk kandang (terutama tanpa menggunakan aditif mineral), enzim yang terlibat dalam transformasi senyawa karbon, nitrogen, sulfur dan fosfor bekerja lebih aktif di tanah. Pupuk kandang meningkatkan porositas tanah – karena ini, ia mempertahankan air lebih baik.
Selain sifat positif dari pupuk organik, ahli biologi mencatat dua bahaya yang dapat timbul dari penggunaan kotoran secara sembarangan – patogen dan pencemaran lingkungan dengan senyawa nitrogen dan fosfor serta pelepasan gas rumah kaca. Di bawah kondisi strategi yang kompeten, pupuk kandang dapat menyelesaikan banyak masalah pertanian – untuk mengurangi degradasi tanah, meningkatkan kesuburan tanah, meningkatkan cadangan karbon, mempercepat siklus elemen-elemen kunci dan membuatnya tersedia untuk tanaman.
