Pertanian adalah salah satu sektor terpenting dan tertua dalam perekonomian mana pun, yang tujuan utamanya adalah menyediakan penerima hasil pertanian untuk konsumsi. Produk tersebut, baik tumbuhan maupun hewan, diperoleh petani dari peternakan, budidaya dan pembibitan tumbuhan, hortikultura, perlebahan atau penangkapan ikan. Jelas sekali, pertanian terkait langsung, bahkan bergantung, baik pada kondisi iklim di suatu daerah, termasuk khususnya: iklim, topografi dan jenis tanah, tetapi juga pada faktor-faktor alam, yaitu. dari: cara bertani, ukuran pertanian, input modal dan tenaga kerja, atau kebijakan pertanian saat ini. Dalam praktiknya, pertanian ekstensif dan intensif dibedakan.
Pertanian ekstensif, juga dikenal sebagai pertanian skala kecil atau tradisional, adalah sistem produksi pertanian yang diselenggarakan di lahan pertanian yang tidak lagi menggunakan pupuk dan pestisida mineral. Jenis pertanian ini terjadi di negara-negara di mana bentuk pertanian tradisional digunakan dan ketika negara tersebut belum berkembang. Negara-negara Afrika khususnya termasuk di antara negara-negara tersebut. Di sisi lain, pertanian intensif, yang dikenal sebagai pertanian yang sangat komersial atau industri, adalah sistem produksi pertanian yang bertujuan untuk mencapai keuntungan yang maksimal, yang diperoleh berkat input keuangan dan tenaga kerja yang besar. Jenis pertanian ini paling banyak dijumpai di negara-negara maju dengan luas wilayah yang kecil, seperti: Prancis, Belanda, Italia. Adapun fungsi pertanian adalah sebagai berikut: ekonomi, terkait dengan peningkatan pendapatan nasional, sosial – sebagai hasil dari penciptaan lapangan kerja dan spasial – karena menciptakan lanskap pertanian yang berkarakter.
Di Polandia, pertanian telah bergumul dengan berbagai masalah alam selama bertahun-tahun. Secara umum, cabang ekonomi ini dicirikan oleh fragmentasi yang besar, jumlah orang yang bekerja banyak, konsumsi alat produksi industri yang rendah, dan dominasi tanah yang cukup atau tidak terlalu berguna untuk pertanian. Pertanian Polandia juga dicirikan dengan memiliki pertanian kecil, di mana produksinya dilakukan dengan menggunakan metode tradisional, yang ditujukan terutama untuk pasokan rumah tangga sendiri. Pertanian Polandia beragam dalam hal ukuran: dari pertanian kecil – beberapa hektar, hingga pertanian besar – beberapa hektar, yang paling sering menjadi milik sektor swasta. Perubahan terbesar di negara kita terjadi selama transformasi sistem. Hal ini mengakibatkan, antara lain, dalam meningkatkan pertumbuhan sektor swasta di bidang pertanian, meningkatkan rata-rata luas lahan pertanian, serta ekstensifikasi yang terdiri dari penurunan luas lahan pertanian dan peningkatan drastis pada lahan kosong dan lahan kosong.
Polandia saat ini merupakan penghasil penting dari banyak produk pertanian yang berasal dari tumbuhan dan hewan. Polandia memimpin, antara lain di antara produsen: beri: stroberi, raspberry, kismis, bawang, kembang kol, apel, dan kubis. Selain itu, tanaman utama di Polandia adalah: gandum, oat, barley, kentang, bit gula, dan bit pakan ternak. Terlepas dari perubahan yang diberlakukan, pertanian Polandia masih mencapai efek yang jauh lebih lemah daripada pertanian di negara-negara Uni Eropa. Solusi baru, strategi baru dilakukan secara sistematis dan asumsi kebijakan diubah untuk memodernisasi dan mengembangkan cabang ekonomi negara ini dengan cara terbaik. Namun, masa depan akan menunjukkan apakah rencana ini akan membawa manfaat positif dan diharapkan.
